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蚌埠市织密校园食品安全三级防护网_美食

2020-04-08 21:31  作者:admin666   文章来源:

    4月7日,蚌埠市高三学生开始复课,为保障在校师生食品安全,蚌埠市市场监管部门强化学校食品安全主体责任,积极主动介入,从严现场检查把关,采取“学校自查、县区全覆盖普查、市级联合复查和委托巡查”四查机制,织密校园食品安全“三级”防护网,切实维护广大师生身体健康和饮食安全。     一是从严要求。要求从业人员每天要扫“安康码”+全程佩戴口罩上岗,每天进行晨、午检,测量体温正常后方可上岗。在食材采购方面,所有食品原材料都要进货查验、索证索票和台账登记;使用的餐用具必须使用物理消毒法消毒。使用一次性塑料餐盒的,必须是食品级的餐盒。每餐次供应的所有食品,都要设专用冷藏冰柜留样48小时。     二是实行分批错时就餐。保持一定的间距,避免聚集扎堆。餐厅内还要设置足够的洗手池并配备洗手液,方便学生在就餐前洗手消毒,保持手部卫生。     三是加强现场检查。联合市教育局、市卫健委等部门成立联合督查组。对检查中发现的部分食品原材料的索证索票信息填写不规范、消毒后的餐饮具保洁不规范等问题,要求学校立即进行整改,整改达标后方可供餐。     四是强化配餐单位检查。前期已新久草视频免费5组织执法人员对为学校供餐的集体用餐配送单位现场检查指导,验收达标一家,准许复工复产一家,确保全市师生吃上安全、健康的盒饭。     下一步,蚌埠市市场监管局还将加大日常监督检查执法力度,在压实校园食品安全主体责任的同时,强化事中事后监管,及早排查隐患,化解风险,筑牢防线,防范未然,为全市师生营造安全、放心的就餐环境。

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